Para começar Outubro em clima de final de ano, segue uma receita americana especial para o natal.

Christmans Cake

Ingredientes:
200g de manteiga integral sem sal
360g de açúcar refinado
6 ovos grandes
360g de farinha de trigo
4g de fermento em pó
1g de sal refinado
90ml de bourbon ou conhaque
200g de noz pecan

Modo de preparo:
1. Bater a manteiga e o açúcar até consistência de creme (bater com a raquete).
2. Adicionar os ovos, um de cada vez.
3. Em velocidade baixa, adicionar os ingredientes secos peneirados alternando com 30ml de bourbon ou conhaque.
4. Incorporar as pencas com espátula.
5. Assar a 180ºC com uma forma com água no "chão" do forno.
Obs: Os outros 60ml de bourbon ou conhaque é para ser colocado no bolo depois de assado.


Espero que gostem. Qualquer dúvida ou sugestão publiquem nos comentários.